Lomo

42,35

ESPECIFICACIONES

  • Ingredientes: Lomo cebo de campo ibérico 50%, sal, pimentón, azúcar, dextrosa, especias, antioxidante E-316 y conservantes E-250, E-252 (no contiene alérgenos).
  • Peso: 1kg.
  • Precio: 35€/kg.
  • Presentación: Embutido en tripa natural y envasado al vacío tras finalizar el periodo de curación.
  • Tiempo de curación: 6 meses.

VALOR NUTRICIONAL (100g)

  • Valor energético: 350Kcal/1491Kj.
  • Proteínas: 38,5g.
  • Hidratos de Carbono: < 0,2g de los cuales:
    • Azúcares: < 0,2g.
  • Grasas: 21,8g de las cuales:
    • Saturadas: 8,0g.
  • Sal: 3,99g.

*Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse pesos, periodos de curación y valores nutricionales con alguna desviación respecto a los descritos. Conservar en lugar fresco y seco.

Categoría:
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