ESPECIFICACIONES

• Ingredientes: Lomo cebo de campo ibérico 50%, sal, pimentón, azúcar, dextrosa, especias, antioxidante E-316 y conservantes E-250, E-252 (no contiene alérgenos).
• Peso: 1kg.
• Precio: 35€/kg.
• Presentación: Embutido en tripa natural y envasado al vacío tras finalizar el periodo de curación.
• Tiempo de curación: 6 meses.

VALOR NUTRICIONAL (100g)

• Valor energético: 350Kcal/1491Kj.
• Proteínas: 38,5g.
• Hidratos de Carbono: < 0,2g de los cuales:
  • Azúcares: < 0,2g.
• Grasas: 21,8g de las cuales:
  • Saturadas: 8,0g.
• Sal: 3,99g.

*Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse pesos, periodos de curación y valores nutricionales con alguna desviación respecto a los descritos. Conservar en lugar fresco y seco.