SPÉCIFICATIONS

• Ingrédients: Longe ibérique “Cebo Campo 50%”, sel, paprika, sucre, dextrose, épices, antioxydant E-316 et conservateurs E-250, E-252 (ne contient pas d’allergènes).
• Poids: 1kg.
• Prix: 35€/kg.
• Présentation: Enfermé en boyau naturel et emballé sous vide après avoir terminé la période d’affinage.
• Temps de guérison: 6 mois.

VALEUR NUTRITIONNELLE (100g)

• Valeur énergétique: 350Kcal/1491Kj.
• Protéines: 38,5g.
• Glucides: < 0,2g dont:
  • Sucres: < 0,2g.
• Matières grasses: 21,8g dont:
  • Saturé: 8,0g.
• Sel: 3,99g.

*En raison de son élaboration artisanale et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse que présentent les morceaux, les poids, les périodes d’affinage et les valeurs nutritionnelles peuvent être détectés avec quelques écarts par rapport à ceux décrits. Conservez dans un endroit frais et sec.