Loin
72,00€
CARACTĂRISTIQUES TECHNIQUES
- IngrĂ©dients : Longe de porc, sel, paprika, sucre, dextrose, Ă©pices, antioxydant E-316 et conservateurs E-250, E-252 (ne contient pas d’allergĂšnes).
- Poids : 1,5 kg.
- Prix : 48 âŹ/kg.
- Présentation : Embossé dans un boyau naturel et emballé sous vide à la fin de la période de maturation.
- Temps de séchage : 6 mois.
VALEUR NUTRITIONNELLE (100g)
- Valeur énergétique : 350Kcal/1491Kj.
- Protéines : 38,5g.
- Glucides : < 0,2g dont :
- Sucres : < 0,2g.
- MatiĂšres grasses : 21,8 g dont :
- Saturés : 8,0g.
- Sel : 3,99g.
*En raison de leur fabrication artisanale et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les morceaux, les poids, les durĂ©es de maturation et les valeurs nutritionnelles peuvent s’Ă©carter quelque peu de ceux dĂ©crits. Conserver dans un endroit frais et sec.
