SPECIFICHE

• Ingredienti: Lombo iberico “Cebo Campo 50%”, sale, paprika, zucchero, destrosio, spezie, antiossidante E-316 e conservanti E-250, E-252 (non contiene allergeni).
• Peso: 1kg.
• Prezzo: 35€/kg.
• Presentazione: Insaccato in budello naturale e confezionato sottovuoto al termine della stagionatura.
• Tempo di guarigione: 6 mesi.

VALORE NUTRIZIONALE (100g)

• Valore energetico: 350Kcal/1491Kj.
• Proteine: 38,5g.
• Carboidrati: < 0,2g di cui:
  • Zuccheri: < 0,2g.
• Grassi: 21,8g di cui:
  • Saturi: 8,0g.
• Sale: 3,99g.

*Per la sua elaborazione artigianale e per la maggiore o minore infiltrazione di grasso che i pezzi presentano, si possono rilevare pesi, tempi di stagionatura e valori nutrizionali con qualche deviazione da quelli descritti. Conservare in un luogo fresco e asciutto.