SPECIFICHE

• Ingredienti: Spalla iberica “Cebo Campo 50%”, sale, conservanti E-250 e E-252 (non contiene allergeni).
• Peso: 4kg.
• Prezzo: 12€/kg.
• Presentazione: Avvolto in carta cerata e rivestito in rete di cotone.
• Tempo di guarigione: 12 mesi.

VALORE NUTRIZIONALE (100g)

• Valore energetico: 421Kcal/1748Kj.
• Proteine: 28,8g.
• Carboidrati: < 0.10g di cui:
  • Zuccheri: < 0.10g.
• Grassi: 34,0g di cui:
  • Saturi: 12,6g.
• Sale: 4,8g.

*Per la sua elaborazione artigianale e per la maggiore o minore infiltrazione di grasso che i pezzi presentano, si possono rilevare pesi, tempi di stagionatura e valori nutrizionali con qualche deviazione da quelli descritti. Conservare in luogo fresco e asciutto.