SPEZIFIKATIONEN

• Zutaten: Iberischer Vorderschinken “Cebo Campo 50%”, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252 (enthält keine Allergene).
• Gewicht: 4kg.
• Preis: 12€/kg.
• Präsentation: Eingewickelt in Wachspapier und ummantelt mit Baumwollgewebe.
• Heilungszeit: 12 Monate.

NÄHRWERT (100g)

• Energiewert: 421Kcal/1748Kj.
• Proteine: 28,8g
• Kohlenhydrate: < 0,10g davon:
  • Zucker: < 0,10g.
• Fette: 34,0g davon:
  • Gesättigt: 12,6g.
• Salz: 4,8g.

*Aufgrund seiner handwerklichen Verarbeitung und der mehr oder weniger starken Fetteinlagerung der vorhandenen Stücke können Gewichte, Reifezeiten und Nährwerte mit einigen Abweichungen von den beschriebenen festgestellt werden. Kühl und trocken lagern.