Prosciutto

SPECIFICHE

• Ingredienti: Prosciutto di maiale, sale, conservanti E-250 e E-252 (non contiene allergeni).
• Peso: 8 kg.
• Prezzo: 20 €/kg
• Presentazione: Avvolto in carta paraffinata e rivestito in rete di cotone.
• Tempo di polimerizzazione: 24 mesi.

VALORE NUTRIZIONALE (100g)

• Valore energetico: 426Kcal/1765Kj.
• Proteine: 26,8 g.
• Carboidrati: < 0,10g di cui:
  • Zuccheri: < 0,10g.
• Grassi: 35,4 g di cui:
  • Saturi: 13,4 g.
• Sale: 6,0g.

*A causa del processo di produzione artigianale e della maggiore o minore infiltrazione di grasso nei pezzi, i pesi, i periodi di stagionatura e i valori nutrizionali possono variare leggermente rispetto a quelli descritti. Conserva in un luogo fresco e asciutto.