Boudin noir
2,80€
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Ingrédients : Gras et poitrine de porc sélectionnés, paprika, ail, sang de porc, boyau naturel et sel.
- Poids : 0,350 kg.
- Prix : 14€/kg.
- Présentation : Emballé individuellement sous vide.
- Affinage : 1 mois.
VALEUR NUTRITIONNELLE (100g)
- Valeur énergétique : 821 kcal / 2581 kJ.
- Protéines : 9,85 g.
- Glucides : 8,58 g, dont:
- Sucres : 2,48 g.
- Matières grasses : 81,8 g, dont:
- Acides gras saturés : 23,31 g.
- Sel: 2 g.
*En raison du processus de production artisanal et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les morceaux, les poids, les durées de maturation et les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement par rapport à ceux qui sont décrits. Conserver dans un endroit frais et sec.
